בייגל עם ביצה-מנה חלומית

תקציר המתכון: בייגל עם ביצה -מנה חלומיתת

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילוגרם קמח מנופה
• כף שמרים
• רבע כוס שמן
• 2 כף סוכר
• אחד וחצי כוס מים

אופן הכנה

1. במקסר ללוש קמח שמרים וסוכר,להוסיף שמן מעט מלח

2. מים בהדרגה. צריך להגיע לבצק שהוא לא דביק ונוח לעבודה. להתפיח כ 40 דק ללוש שוב וליצור צורת בייגלה . אני הכנסתי את עיגול הבייגלה לתוך קערת מים

3. פושרים .תפיחה נוספת ואז מרחתי בביצה ובשומשום..להכניס לתנור שחומם מראש 180-190 מע כ 20 ד. כשזה מזהיב להוציא את התבנית לשפוך בתוך העיגול ביצה ולהחזיר להמשך אפיה . לפני הביצה שמתי כף סלט מטבוחה שנשארה לי מעט חצילים ועל זה את הביצה...יצא מושלם. ...באהבה הילה