עוגת קרמבו

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגת קרמבו

• 5 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 אינסטנט פודינג שוקולד
• 1 שקית אבקת אפייה

למילוי

• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר
• 1 אינסטנט פודינג וניל

לקרם שוקולד חלבי

• 1/2 מיכל שמנת מתוקה
• 100 ג' שוקולד מריר

אופן הכנה

1. הכנת התחתית :

2. להקציף חלבונים וסוכר יחד

3. להוסיף את החלמונים ולהקציף עוד כמה שניות

4. להוסיף פודינג ואבקת אפייה ולקפל בעדינות

5. לחמם תנור ל 180

6. לקחת תבנית עגולה 28 ולשמן אותה

7. לצקת את התערובת לתבנית

8. לאפות כ - 15-20 דקות

9. להוציא ולצנן

10. הכנת המילוי :

11. להקציף הכל יחד לקרם חלק ויציב

12. ולצקת על העוגה

13. הכנת קרם שוקולד :

14. בקערה חסינת חום את השמנת והשוקולד למיקרוגל בפולסים קצרים

15. לצנן מעט ( כמה דקות ) לצקת על העוגה בעדינות ולקרר