צ'ורוס

קטגוריה: סופגניות אפויות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 200 גרם חמאה
• 480 מ"ל מים
• 2 כפות סוכר
• קורט מלח
• 300 גרם קמח
• 2 ביצים
• כף תמצית וניל
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. להרתיח בסיר מים, חמאה,סוכר ומלח.

2. כשמגיע לרתיחה לכבות את האש, ולהוסיף את הקמח, לערבב עד שהעיסה נהפכת לבצק אחיד.

3. לקרר במשך 10 דקות (כדי שהביצים לא יתבשלו).

4. להוסיף ביצים ותמצית וניל ולערבב היטב עד לבצק אחיד

5. להעביר את הבצק לשקית זילוף עם צנתר.

6. לטגן בשמן עמוק בסיר משני הצדדים.

7. להניח את הצ`ורוס על נייר סופג ולטבול אותו בתערובת של סוכר וקינמון.

8. מטבלים:

9. סירופ שוקולד וסירופ מייפל.

10. ריבת חלב : 4 כפות ריבת חלב 4 כפות שמנת מתוקה.

11. שוקולד לבן: 4 כפות שוקולד לבן 4 כפות שמנת מתוקה.

12. שוקולד מריר: 4 כפות שמנת מתו2ה 4 כפות שוקולד מריר

13. dinabd58@gmail.com