חצילים ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: חצילים ברוטב עגבניות. טעים טעים...

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה חצילים
• 6 יחידה עגבניות
• 1 יחידה בצל
• 3 יחידה שום

אופן הכנה

1. לפרוס חציל לפרוסות. לשים במסננת עם מלח.לאחר שעה להספיג על נייר סופג. לטגן בשמן חם. מי שאוצה אפשרי למרוח שמן ולהכנ יס לתנור חם. במחבת לטגן בצל להוסיף שום עגבניות קצוצות לטבל מלח פפריקה חריפה/מתוקה רסק עגבניות. אפשרי להוסיף פלפלים חריפים למי שאוהב. להניח מעל את פרוסות החצילים להנמיך את האש ולבשל כ 20 דק.