מקלות פילו

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4-5 דפי פילו
• גבינה צהובה מוגרדת
• חצי קובייה גבינה בולגרית 5%
• תפוח אדמה מבושלל מגורר
• ביצה

אופן הכנה

1. לערבב בקערה גבינה צהובה מוגרדת, חצי קובייה גבינה בולגרית 5% לרסק עם מזלג, תפוח אדמה, ביצה

2. חילקתי כל עלה ל-4 חלקים שווים בעזרת גלגלת פיצה

3. כשעובדים עם עלה אחד כדאי לכסות את השאר עם מגבת מטבח כדי שלא יתייבשו

4. על כל עלה שמתי בעזרת 2 כפיות

5. מעל הגליליות חלמון ביצה ושומשום

6. אפיתי ב180 מעלות חום עליון תחתון

7. הם לא תופחים אין צורך במרווחים גדולים מדי