מוקפץ שעועית,גמבות וחמוציות

תקציר המתכון: מנה מקפיצה חח

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי חבילת שעועית ירוקה קפואה
• גמבה אדומה לרצועות
• גמבה כתומה לרצועות
• בצל סגול או רגיל לרצועות דקות
• חופן חמוציות
• 2 כפות שמן
• מלח ,פ.שחור גרוס
• 2 כפות רוטב סצ'ואן ( ניתן להמיר בטראיקי ,סויה,ברבקיו)

אופן הכנה

1. את הבצל נטגן עד להזהבה

2. נוסיף את השעועית והגמבות

3. נסגור מכסה,נאדה את הירקות ( אין צורך להוסיף מים ) להבה נמוכה !! 10 דקות ,נתבל מלח פלפל נמשיך לאדות עד לריכוך השעועית זה לוקח בערך 20 25 דקות ,נוסיף חמוציות ואת הרוטב סצ'ואן נערבב נקפיץ לעוד חמש דקות ונפזר שומשום לקישוט 💗