סלט קפרזה - סלט איטלקי קלאסי של סבתא לאה

תקציר המתכון: סלט קפרזה (Insalata Caprese) סלט איטלקי קלאסי, צבעוני, הכי פשוט והכי טעים.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 שקית עלי בייבי.
• 3 עגבניות גדולות ויפות, לא רכות מדי ובגודל אחיד, חתוכות לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ.
• 1 כדור גבינה מוצרלה פרוס לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ.
• ממרח פסטו בזיליקום.
• שמן זית.
• מלח ופלפל שחור גרוס.

אופן הכנה

1. בצלחת הגשה שטוחה ויפה, מסדרים את עלי הבייבי בשכבה אחידה

2. מעל עלי הבייבי מסדרים לסירוגין את פרוסות העגבניות יפה

3. מעל העגבניות מפזרים את פרוסות המוצרלה שייראה צבעוני ויפה

4. מזליפים בנדיבות מעל פרוסת עגבנייה ופרוסת מוצרלה רוטב פסטו ושמן זית

5. ממליחים ומפלפלים בעדינות מעל כל הסלט ומגישים מיד לצד לחם כפרי טעים או טוסט גבינות וחוגגים

6. זהו מוכן! כדאי נסו, סלט מנצח, סלט שמתחסל בקלות, הכי פשוט והכי טעים

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה