פירה עם לבבות ופטריות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 500 גר לבבות עוף
• סלסלה פטריות טריות
• 2 בצלים
• 5 כפות שמן זית
• 1 שן שום
• תפו"א אדום
• בטטה
• מלח, פלפל,
• כף אבקת מרק פטריות
• כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום

אופן הכנה

1. את הלבבות לנקות לחצות לא עד הסוף לשטוף מהדם ולסנן

2. לטגן 2 בצלים חתוכים לרצועות עם 2 כפות שמן זית לשקיפות

3. להוסיף שן שום קצוץ

4. ופטריות טריות חתוכות

5. לטגן 5 דקות ולהניח בצד

6. במחבת נפרד לטגן את הלבבות עם כף שמן זית עד לשינוי הצבע ולהוסיף לבצל והפטריות

7. לתבל-מלח,פלפל, כף אבקת מרק פטריות

8. פירה-לבשל תפו"א ובטטה קלופים וחצויים ל_2

9. עם כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום לריכוך מלא של התפו"א

10. לשמור מעט מהנוזלים

11. לסנן ולמעוך עם 2 כפות שמן זית והנוזלים לפי הצורך לתבל עם מעט מלח