בטטה מתוקה מעוכה עם פרמזן

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 בטטות מתוקות, שמנות קצת
• שמן זית (להברשה)
• מלח
• 3-4 שיני שום, כתושות
• 40 גרם חמאה, נמסה
• 2 כפות פטרוזיליה, קצוצה דק
• מעט פרמזן

אופן הכנה

1. לחתוך את הבטטה לעיגולים עבים, ולהבריש עם שמן זית משני הצדדים.

2. לפזר מלח, ולאפות בתנור עד שמתרכים.

3. עם מזלג, למעוך בעדינות את הבטטה ולשטח.

4. בקערה קטנה, לערבב את החמאה, שום ופטרוזיליה, ולמרוח עם מברשת שהכל יהיה מכוסה.

5. לפזר פרמזן.

6. ולאפות בחום בינוני גבוה עד שהצדדים קריספי