עוגת טורט עם אגוזים

תקציר המתכון: עם כוס קפה מושלםםם

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים מופרדות
• חצי כוס שמן
• כוס וחצי סוכר
• כוס ורבע קמח תופח
• קליפת לימון מגוררת מלימון שלם
• מיץ לימון מלימון שלם
• 150 גרם אגוזי מלך קצוצים
• *כוס חד פעמי חמה או כוס מידה אוניברסלית

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב

2. בקערה נפרדת ,חלמונים ,שמן ,חצי כוס סוכר תמצית הוניל והמיץ לימון לערבל במיקסר

3. להוסיף את קצף הביצים בצורת עטיפה את הקמח בהדרגה ,גרידת הלימון והאגוזים עד לאיחוד ,נעביר לתבנית משומנת

4. לאפות בחום 170 מעלות תבנית קוטר 26 ,24

5. להכנת הציפוי

6. ראשית נכין כוס מים רותחים עם כפית נס קפה

7. כשהעוגה מוכנה נרטיב עם הכפית את העוגה ונצנן

8. נקציף מיכל שמנת מתוקה כמה דקות ,נוסיף כוס חלב

9. איסטנט פודינג וניל ,כפית נס קפה ונקציף לקצף יחיד

10. נמרח על העוגה כשהיא קרה בטמפרטורת החדר ונכניס למקרר

11. אפשר גם ללא הקרם