כעכים עם גבינה

תקציר המתכון: טעיםםםםם

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח רגיל מנופה
• 200 גרם חמאה/נטורינה/מחמאה
• 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
• חופן גבינה פרמזן מגוררת (לא לוותר זה הטעם המיוחד בעוגיה)
• 1 שקית אבקת אפיה
• 4 כפות שומשום
• 4 כפות שמן
• 4 כפות חומץ
• 1/4 כוס מים

לציפוי

• 1 ביצה טרופה
• כ - 2 כוסות שומשום,אני מוסיפה 2 כפות קצח ומערבבת.
• ( לא חייב למי שלא אוהב קצח)

אופן הכנה

1. מערבבים בקערת המקסר את כל המצרכים של הבצק,ולשים עד לקבלת בצק אחיד.( בצק נוח מאוד לעבודה)

2. יוצרים עיגולים, תובלים בביצה ושומשום ומניחים על תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה.

3. אופים בחום 160 מעלות כ 40 דקות ,עד להזהבה.

4. מוציאים ,מקררים ומאחסנים בקופסה סגורה היטב,ניתן להקפיא לאחר האפיה ולחמם מעט בטוסטר אובן.