סלט כרוב סגול במיונז כמו במעדניות של סבתא לאה

תקציר המתכון: סלט כרוב סגול כמו במעדניות שכולם אוהבים, סלט מנצח, כייפי, פריך, כל כך קל ופשוט להכנה שעכשיו אפשר להכין בבית. בונוס גם הטבעוניים יכולים להשתתף בחגיגה.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כרוב סגול קטן (500-700 גרם בערך).
• 1 כפית מלח.
• 3 כפות גדושות מיונז (אני השתמשתי במיונז לייט), טבעוניים השתמשו במיונז טבעוני יש לקנות במרכולים.
• 5 כפות מיץ לימון סחוט טרי.
• 1 כף מייפל.
• 2 שיני שום שמנמנות כתושות.

אופן הכנה

1. חותכים את הכרוב לרצועות קטנות ודקות מאוד

2. מעבירים לקערה גדולה, ממליחים בכפית מלח ומערבבים היטב

3. שמים בצד לחצי שעה (זהו השלב בסלט שאסור לוותר)

4. לאחר חצי שעה יש למעוך ולסחוט בעזרת הידיים את הכרוב על מנת לרככו ולעשותו יותר גמיש (זהו עוד שלב בסלט שאסור לוותר)

5. מוסיפים את המיונז, מיץ הלימון, המייפל ושיני השום הכתושות ומערבבים היטב

6. ממליצה להתאפק באכילת הסלט, הסלט טעים ונהדר יותר אחרי שעתיים שלוש

7. זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון קל ומהיר להכנה, מבטיחה לכם שאחרי שתעשו בבית לא תקנו יותר "פרייר מי שקונה"

8. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה