נקניקיות בשר וברוקולי על מקל...

תקציר המתכון: טעים טעים טעים ועוד פעם טעים... הילדודס לא יפסיקו לאכול....

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 45 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס פרחי ברוקולי גודל נגיסה
• 6 יחידה נקניקיות בשר
• 12 יחידה מקלות עץ (שיפודים)

לבלילה

• 1 כוס קמח רגיל
• 1 כוס קמח תירס גס צהוב או לבן
• 2 כפית אבקת אפיה
• 4 כפית סוכר
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 יחידה ביצה גדולה
• 1/2 1 כוס חלב קוקוס או מים קרים

לטיגון

• 3 כוס שמן קנולה
• 1 יחידה מחבת גבוהה ורחבה מספיק להכניס את השיפודים
• 1/4 כוס קמח לאבק את הירקות והבשר

אופן הכנה

1. כוס וחצי חלב קוקוס או מים לערבב עם 1 ביצה לערבב את כל היבשים ואז להוסיף את תערובת הביצה למחית סמיכה לתת לנוח ל חצי שעה למזוג לכוס גבוהה ורחבה שאפשר יהיה להכניס את המקלות לבנתיים לחמם שמן קנולה במחבת עמוקה גובה של 10.5 ממ שמן ל 180 לחתוך פרחים של ברוקולי לשטוף וליבש . להשחיל על מקל עץ שיהיה מספיק ארוך להיכנס למחבת ואז לקמח מעט ולטבול בבלילה ולטגן עד השחמה להניח על צלחת עם מגבת נייר לנקניקיות לשטוף ולייבש היטב להשחיל על מקל עץ לקמח מעט ולטבול בתוך הבלילה להחזיק מלמעלה ששאריות בלילה יטופטפו לתוך הכוס בלילה לטגן עד השחמה ולהניח על מגבת נייר להגיש עם חרדל או טחינה או קטשופ בהצלחה ובתאבון

2. **** אם לא רוצים ברוקולי אפשר עם פרחי כרובית או פלחים של בצל ואיזה נקניקיות שבא לכן

3. להגיש עם טחינה חרדל או קטשופ