פלפלים ממולאים אפויים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 12 פלפלים אדומים
• 500 גר בשר טחון
• 2 כוסות אורז
• שמן
• צרור שמיר
• חצי צרור פטרוזיליה
• 1 בצל
• 2 שיני שום
• 2 עגבניות רכות
• רסק עגבניות
• מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום

אופן הכנה

1. בסיר רחב לטגן עם 2 שמן בצל קצוץ לשקיפות להוסיף 2 שיני שום קצוץ ואת הבשר טחון

2. לפורר עם מזלג ולהוסיף קוביות עגבניות לערבב ולהוסיף 2 כוסות אורז

3. להוסיף פטרוזיליה ושמיר קיצוצים

4. לתבל- כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום

5. מעט מלח, פלפל, כפית פפריקה מתוקה

6. בקערית לערבב כוס מים עם כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום

7. להוסיף לסיר לכסות ולהנמיך להבה 15-20 דקות

8. למלא את הפלפלים

9. לסדר בתבנית

10. לערבב כוס מים עם 2 כפות רסק עגבניות, מעט מלח פלפל פפריקה מתוקה

11. לצקת על הפלפלים לכסות בנייר כסף ולאפות חום 200 מעלות לצבע זהוב כשעה.