סלט קולרבי, תפוחי עץ, גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 18/11/2018 | 05:54

תקציר המתכון: מעדן, חגיגה של טעמים בפה, מתכון מנצח קל ומהיר.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

4 קולרבי בינויים, קלופים חתוכים לקוביות קטנות או למקלות דקות (מה שאוהבים).
2 תפוחי עץ ירוקים "גרנד סמיט" עם הקליפה (אין צורך לקלף אותם), חתוכים לקוביות קטנות או למקלות דקות (מה שאוהבים).
2 גזרים בינוניים, קלופים חתוכים לקוביות קטנות או למקלות דקות (מה שאוהבים).
10 צנוניות טריות, חתוכות לקוביות קטנות.
1/2 כוס גרעיני דלעת קלופים.
1/2 כוס גרעיני חמנייה קלופים.

1/2 כוס שמן זית איכותי /שמן קנולה או 1/4 כוס שמן זית + 1/4 כוס שמן קנולה (מה שאתם אוהבים)
1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי.
1/2 כפית מלח.
1/2 כפית פלפל שחור גרוס.
1/2 כפית פלפל צ'ילי אדום.

טיפ לפני שמתחילים במתכון, כאשר אתם קונים קולרבי מאוד חשוב לבחור את הבינוניים הם יותר טריים ועסיסיים מאשר הגדולים שעשויים להיות סיביים
ועוד טיפ הדבר החשוב בסלט הוא אופן החיתוך של הסלט, כדאי להקפיד, אני נעזרת במכשיר שנקרא חותך סלט שימושי, ניתן לקנות בחנויות סטוק ובשווקים.
ועוד טיפ לאוהבי הכוסברה אפשר להוסיף חופן קצוץ
ועכשיו להכנת הסלט, לשים בקערה גדולה את כל מרכיבי הסלט לערבב היטב לשפר טעמים ולחגוג
זהו מוכן! ממליצה בחום, הקולרבי הוא דל קלוריות ועשיר בוויטמין C, הוא ירק שנוח לעבוד אתו, מתמסר לטעמים וקל לעיקול
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה