לחמניות עם שום שמיר נתלשות

תקציר המתכון: טעימות ויפות לאירוח

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1 כף מלח
• 2 כפות שבבי בצל יבש אפשר בלי
• 3 וחצי כוסות מים פושרים בכוס חד פעמי 200 מ"ל
• לקישוט
• 3/4 כוס שמן זית
• 1/2 כף שום כתוש
• 1 כפית אורגנו
• 1 כפית פטרוזיליה יבשה
• 1/4 חבילה שמיר קצוץ

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה

2. להוסיף קמח ומים וללוש ולהוסיף את השמן והמלח ללוש עד לקבלת בצע רך ונעים

3. להתפיח חצי שעה להוציא אוויר ושוב התפחה של חצי שעה

4. לחלק את הבצק לכדורים לקמח מעט לתת לנוח כמה דקות

5. לשים בתבנית עגולה נייר אפיה

6. לקחת כדור לעשות נחש ולתוך ל3 ולסדר בתבנית

7. לתת לתפוח חצי שעה

8. לשים בקערה את השמן עם העשבי תיבול ולערבב

9. למרוח בעדינות את הלחמניות ולאפות בתנור על 200 מעלות

10. בערך האפיה חצי שעה בסוף האפיה שוב למרוח את השמן זית עם העשבי תיבול

11. אם מכניסים לילה למקרר לשים רק 2 כפות שמרים

12. בהצלחה