עוף בתנור עם תפו"א

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 7 יחידות של שוקיים
• 4 תפוחי אדמה
• 3 עגבניות חתוכות לריבועים
• 1 בצלים יבשים חתוכים לרבעים
• 1 כף שמן זית
• 6 שיני שום
• 8 עלי דפנה
• כף מלח

רוטב

• כף רסק עגבניות
• בערך כוס מים
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית פלפל שחור

אופן הכנה

1. לחתוך כל תפו"א ל-4 פרוסות עבות.

2. במגש חד פעמי שמים את שוקי העוף, מוסיפים את תפו"א הפרוסים, עגבניות, בצל, ושיני השום. מפזרים מעל בצורה אחידה את המלח, מוסיפים עלי דפנה ומסדרים בתוך התבנית בצורה אחידה, שופכים מעל כף שמן זית.

3. בצלוחית שמים רסק עגבניות מוסיפים מים ומערבבים, מוסיפים פפריקה מתוקה ופלפל שחור שופכים עם כפית על השוקיים עם הירקות בצורה אחידה עד שמכסה את כל העוף.

4. מכסים את התבנית בנייר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש ל-250 מעלות למשך 60 דקות,

5. מוציאים את נייר האפיה ואפים 10 דקות.

6. אוכלים עם אורז לבן.