אורז בולונז

תקציר המתכון: מנה טעימה ומזינה ב-20 דקות עבודה

קטגוריה: אורז סוגת, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות אורז פרסי קלאסי של סוגת
• 500 גר בשר טחון
• 2 בצלים
• 2 שיני
• 2 גמבות
• 2 גזרים
• 5 כפות שמן
• 2 עגבניות
• חצי צרור שמיר
• קורט בהרט
• קורט פלפל שחור
• כפית כורכום
• מלח

אופן הכנה

1. להכנת האורז-2 כוסות אורז פרסי קלאסי של סוגת

2. המתכון בשיתוף סוגת

3. 3 כוסות מים

4. כפית מלח

5. 3 כפות שמן

6. לתת רתיחה להנמיך ללהבה בינונית 15-17 דקות

7. לבולונז-במחבת עם כף שמן לטגן את הבצלים הקצוצים לשקיפות להוסיף 2 שיני שום קצוץ

8. 2 גזרים מגורדים גס

9. 2 גמבות חתוכות לקוביות קטנות

10. לטגן 10-15 דקות לריכוך הירקות ולהניח בצד

11. עם כף שמן לטגן את הבשר טחון לפורר עם מזלג עד לשינוי הצבע

12. להוסיף 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות

13. חצי צרור שמיר קצוץ

14. ואת הבצל הגמבה והגזר

15. לתבל- מעט מלח, קורט פלפל שחור, קורט בהרט

16. כפית כורכום ולבשל עוד 10 דקות

17. להוסיף לסיר האורז שבישלנו ולערבב עם מזלג.