עוגת גבינה אפוייה

תקציר המתכון: עוגת גבינה של פעם

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 1/2 ק"ג קמח
• 1 אבקת אפייה
• 3/4 כוס סוכר
• 200 גרם חמאה
• 2 ביציים

למלית

• 750 גרם גבינה לבנה
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 2 ביציים
• 1 כוס סוכר
• גרדת לימון
• 1 חופן גדול צימוקים

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל170 מעלות

2. ללוש את כל חומרי הבצק. נוצר בצק פרורי.

3. 2/3 מהבצק לשטח בתבנית משומנת קלות

4. 1/3 נשתמש בהמשך

5. לאפות 20 דקות

6. להכנת המלית נערבב את כל החומרים לתערובת אחידה

7. נשטח מעל הבצק האפוי

8. מעל נפזר פרורים מ 1/3 הבצק שנשאר

9. נחזיר לאפיה של 40 דקות עד להזהבה

10. לקרר 4 שעות לפני הגשה

11. ניתן לפזר אבקת סוכר לפני הגשה