עוגת פרג חלומית

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר +2 כפות
• 3/4 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס קמח תופח
• 250 גר פרג טחון טרי
• 200 גר שוקולד מריר +3 קוביות
• 2 שמנת מתוקה
• כף אינסטנט וניל

אופן הכנה

1. לחמם תנור 170 מעלות להפריד חלבונים ולהקפיץ עם הסוכר

2. לחלמונים להוסיף שמן וחלב

3. לערבב להוסיף בתנועות קיפול לקצף

4. להוסיף קמח ופרג הכל בעדינות בתנועות קיפול

5. לרסס שמן בתבנית קפיצית 24 לאפות 40-45 דקות

6. ולקרר

7. לקרם שוקולד - 1 שמנת מתוקה לתת רתיחה קלה ולהוסיף את השוקולד

8. לערבב לעיסה חלקה

9. לחצות את העוגה למרוח חצי מהכמות להניח את החצי השני ומעל את הקרם שנותר

10. להניח בצד לקירור

11. להקציף 1 שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר, כף אינסטנט

12. למרוח על הקרם הקר

13. לקישוט (לא חובה)

14. 3 קוביות שוקולד מריר

15. כף שמן לחמם במיקרו דקה

16. לערבב ולטפטף עם כפית מעל