אורז מוקפץ עם עוף וירקות

תקציר המתכון: מנה קלה ומושלמת!!

קטגוריה: אורז סוגת, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס וחצי אורז בסמטי של סוגת
• 3 כפות שמן לארוז
• 2-3 גזרים
• 2 בצלים
• רבע כרוב לבן
• גמבה צהובה
• 2 גבעולים בצל ירוק
• 500 גרם חזה עוף
• פלפל שחור
• כפית פפריקה מעושנת
• כפית מרק עוף
• כפית שום כתוש
• רבע כוס סוייה מתוקה
• 3 כפות רוטב טריאקי
• 3 כפות רוטב צ'ילי
• כף סוייה רגילה
• בצל ירוק לעיטור/שומשום

אופן הכנה

1. לבשל בנפרד אורז בסמטי: כוס וחצי אורז שטוף ומסונן עם מעט שמן+ 3 כוסות מים רותחים, לבשל 19 דקות.

2. במחבת ווק להקפיץ 2-3 גזרים חתוכים לגפרורים וגמבה, להניח בצד.

3. להקפיץ בצל חתוך לרצועות, רבע כרוב לבן ו2 בצל ירוק. להניח בצד.

4. להקפיץ 500 גרם חזה עוף חתוך רצועות/קוביות, בהתחלה העוף מגיר נוזלים, אז לסנן ואז שוב להקפיץ עם שמן עד שמזהיב. לחבר את הכל ביחד בתוך הווק: הירקות, העוף והאורז המוכן. לערבב את כל חומרי התיבול בקערית: לתבל בפלפל שחור, כפית פפריקה מעושנת, כפית מרק עוף, כפית שום כתוש, רוטב צ'ילי, רוטב טריאקי, רוטב סוייה ורוטב סוייה מתוקה . לשפוך את התערובת על האורז עוף והירקות ולהקפיץ 2-3 דקות לאיחוד ולהגיש עם שומשום ובצל ירוק.