כבדי עוף פסטה ופטריות

תקציר המתכון: צרחות כמה טעים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו כבדי עוף ( אני מנקה אותם,מפזרת מלח גס ואז צולה על רשת ברזל באש גלויה מטעמי כשרות ) מאת אילנית בניזרי
• חצי חבילת פסטה /פתיתים/ ספגטי
• חבילת פטריות טריות חתוכות או שימורים
• 2 בצלים גדולים פרוסים
• 2 כפות טריאקי
• כפית כמון
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס
• כף גדושה אבקת רוטב לצלי מהול בכוס מים רותחים ( או אבקת פטריות ) ועוד חצי כוס מים רותחים נקיים

אופן הכנה

1. ברבע כוס שמן נזהיב את הבצלים ,נוסיף כף טראקי ונערבב דקה

2. נוסיף את הפטריות ,נקפיץ כ 2 דקות ,כעת נוסיף את הכבדים הצלויים,את כל התבלינים והמים

3. נבשל כ 10 דקות ,נזגג את הכף הנוספת של הטריאקי ונבשל לעוד 10 דקות ! סה"כ 20 דקות

4. בינתיים נרתיח חצי חבילת פסטה במים לפי הוראות יצרן

5. נסנן ונמזג את הפסטה בסיר נערבב עם גז דלוק עדיין לעוד 2 דקות !! מעדןןן עולם

6. את הטראקי ניתן להמיר לרוטב סצ'ואן או ברבקיו