מרק עדשים כתומות

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס עדשים כתומות- בוררים היטב,שוטפים ומסננים.
• 2 תפוחי אדמה חותכים לקוביות קטנות.
• 1 בצל חתוך דק.
• 2 שיני שום כתושות.
• חצי שורש סלרי / פטרוזיליה.
• 1 גזר פרוס / או חופן גזר גמדי
• אבקת מרק עוף/ מלח
• פלפל שחור גרוס
• כורכום
• מעט כמון למי שאוהב

אופן הכנה

1. בסיר עם 2 כפות שמן + 1 כפית כורכום מטגנים יחד : תפו"א, בצל, גזר,חצי שורש סלרי/ פטרוזיליה בשלמותו ושום

2. כשהזהיבו יפה מתבלים בפלפל שחור, אבקת מרק עוף/מלח

3. מוסיפים אל הסיר את העדשים

4. 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה מנמיכים להבה ומבשלים כ- 35 דקות עד שהעדשים רכות ומתפוררות והירקות רכים.

5. לערבב מידי פעם שהעדשים לא תידבקנה אל תחתית הסיר

6. * אם מירקם המרק סמיך ,להוסיף מים רותחים.