שקשוקה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• עגבניות
• בצל
• שום
• פפריקה
• רסק
• מלח

אופן הכנה

1. שקשוקה -

2. 10 עגבניות להרתיח בקערה עם מים רותחים לקלף ולקצוץ לקוביות קטנות

3. בסיר לשים כמות נדיבה של שמן ולטגן בצל חתול לקוביות עד להזהבה לא השחמה

4. לשים שלוש שיני שום כתוש לערבב כל זה אמור להיות עם מכסה פתוח

5. ולאחר דקה לשים את העגבניות לשים כפית מלח לערבב ולכסות

6. לבשל על אש נמוכה כמה דקות ולאחר מכן להוסיף כף רסק, מלח, פלפל שחור, שאטה, סוכר (כפית), כף פפריקה אדומה, חריף, .