מקלוני מרנג

תקציר המתכון: נחטפים אחד אחרי השני

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 90 גרם חלבון בטמפרטורת החדר
• 180 גרם סוכר
• קורט מלח
• 4 טיפות חומץ
• מעט צבע מאכל - כל צבע
• (לא חייב)
• לקישוט: סוכריות צבעוניות

אופן הכנה

1. להקציף את החלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר, להקציף 8 דקות עד להתייצבות, להוסיף כמה טיפות צבע מאכל (לא חובה) ולערבב בתנועות קיפול.

2. להכניס לשקית זילוף וצנטר כוכב . לזלף לאורך- צורת מקלות קטנים ולקשט בסוכריות צבעוניות. להכניס לתנור שחומם מראש על 100 מע' מצב טורבו כשעה וחצי שעתיים