עוגת שוקולד

תקציר המתכון: קלה וטעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 2 כפות קקאו + 1 כף ממרח נוטלה או
• 5 כפות שוקולית
• 1 כוס שמן
• 1 שמנת חמוצה
• 1 כוס מים חמים
• גנאש
• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר
• 1 כפית דבש
• 1 כפית נס

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף יציב להנמיח את המיקסר להוסיף חלמונים ולהמשיך להקציף להוסיף שמן שמנת ולהמשיך להקציף

2. לערבב את היבשים ולהוסיף ובסוף את המים

3. לשמן תבנית ולאפות 180 מעלות בערך 35 דקות

4. להכנת הגנאש

5. להרתיח שמנת מתוקה לכבות את הגז להוסיף שוקולד, דבש ונס לערבב היטב לקבלת קרם

6. כשהעוגה מוכנה למרוח את הקרם ולאחר זר סוכריות או קוקוס או אגוזים

7. העוגה יוצאת רכה וטעימה