מוקפץ בקר

תקציר המתכון: מוקפץ מושלם כמו במסעדות!!!

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 600 גרם רצועות בקר (סינטה,צ'אך או כל חלק אחורי להקפצה)
• חבילת נודלס של אוריינטל
• (400 ג)
• 3 גזרים
• חצי כרוב לבן
• 2 גמבה אדומה
• ו גמבה צהובה
• 2 בצלים
• 3-4 פטריות טריות
• חצי כפית שום כתוש
• חצי כפית מרק עוף
• פלפל שחור
• מעט רוטב סוייה
• רבע כוס רוטב סוייה מתוקה
• רבע כוס רוטב טריאקי
• חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק
• מעט שמן שומשום
• *הכמות לכוס שקופה חפ'
• פלפל חריף למי שאוהב

אופן הכנה

1. להקפיץ בנפרד, רצועות גמבה צבעונית, גפרורי גזר ולהניח בצד.

2. להקפיץ רצועות בצל,פטריות, כרוב לבן חתוך ולהניח בצד.

3. להקפיץ רצועות בקר ולהניח בצד.

4. להרתיח את הנודלס לפי הוראות אריזה ולסנן.לחבר הכל ביחד.

5. לערבב את כל חומרי התיבול עם השום הכתוש ולשפוך על המוקפץ. להקפיץ היטב 3-4 דקות ולהגיש.