מיני שבלולי שוקולד ואוראו

תקציר המתכון: נחטף בשניות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 כוסות קמח
• כף גדושה שמרים יבשים 
• טיפ: לשים בכוס את השמרים, חצי כפית סוכר חצי כוס מים פושרים לערבב טוב טוב ולהשרות
• כפית  מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 120 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• ביצה שלמה ועוד חלמון נוסף
• גרידת לימון (מלימון שלם)
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כוס מים פושרים

למילוי

• ממרח נוטלה
• חבילה קטנה אוראו חתוכה לחתיכות קטנות
• חלמון ביצה מהול בטיפה מים

לסירופ

• 1 כוס מים
• 3/4 כוס סוכר
• 5 טיפות לימון

אופן הכנה

1. ללוש את כל המצרכים ביחד ולהתפיח כמה שעות או לילה שלם במקרר.

2. לשמן את משטח השיש ולרדד את הבצק, למרוח ממרח שוקולד ומעל אוראו, לחתוך את הבצק לרצועות ולגלגל לצורת שבלול.

3. למרוח את החלמון על כל שבלול.

4. להכניס לתנור  שחומם מראש על 180 מע' ולאפות עד להזהבה

5. הכנת הסירופ: להרתיח את כל מצרכי הסירופ וכשמוכן לשפוך את הרוטב מייד.