כרוב ממולא

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 גר בשר טחון
• 2 בצלים
• 2 שיני שום
• 1 כוס אורז
• 4 כפות רסק עגביות
• צרור שמיר
• לימון, סוכר, מלח, פלפל, כפית פפריקה

אופן הכנה

1. להוציא את העצם מהכרוב

2. לעטוף בשקית ניילון ולהקפיא ללילה

3. להפריד את העלים

4. את הקטנים לקצוץ גס ולהניח בצד

5. לטגן בצל קצוץ לשקיפות להוסיף את הבשר טחון לפורר עם מזלג להוסיף כוס אורז 2 כפות רסק עגבניות

6. מלח, פלפל, קורט סוכר, פפריקה מתוקה, צרור שמיר קצוץ, כוס מים לכסות את הסיר 15 דקות

7. רוטב- בסיר רחב לטגן בצל קצוץ לשקיפות להוסיף 2 שיני שום קצוץ 2 כפות רסק עגבניות, מלח, פלפל, כפית פפריקה, חצי לימון סחוט, רבע כפית סוכר, 2 כוסות מים

8. להניח את הכרוב הקצוץ

9. למלא כל עלה כרוב בשתי כפות מהמילוי

10. לגלגל ולהניח עם הפתח כלפי מטה

11. לבשל 45 דקות.