מאפינס תירס וגבינות שילדים אוהבים של סבתא לאה

תקציר המתכון: מיני פשטידות טעימות, מושלמות, מעולות, מתכון קל ומהיר (10 דקות) ערבוב ולתנור, וכן גם רגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה וגם בפסח.

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

למאפינס

• 3 ביצים.
• 1 כוס חלב (240 מ"ל).
• 3 כפות שמן.
• 1 קופסת גרעיני תירס מתוק משומר, שטוף ומסונן מהנוזלים.
• 150 גרם פתיתי גבינה צהובה ממליצה לשים כמה סוגי גבינות כמו עמק, גלבוע, פרמז'ן (מה שאוהבים).
• 3 כפות קמח תופח מנופה או 3 כפות קמח תופח ללא גלוטן או בפסח 3 כפות קמח תופח כשר לפסח.
• 1 כפית מלח.
• 1/4 כפית פלפל שחור.
• 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון.

לפיזור מעל המאפינס

• פתיתי גבינה צהובה עמק, קשקבל, פרמז'ן (מה שאוהבים).

נדרש

• תבנית מאפינס או עטרות של מאפינס משומנות היטב.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות (לא טורבו)

2. בקערה גדולה מערבבים היטב את כל מרכיבי המאפינס עד לקבלת תערובת אחידה

3. משמנים היטב את תבניות המאפינס, זורים כפית פירורי לחם או כפית פירורי לחם ללא גלוטן בתחתית כל תבנית מאפינס, יוצקים את התערובת לתבניות בעזרת מצקת או כף, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר (ניתן לפזר על מעל המאפינס גבינה צהובה מגוררת, קשקבל, עמק מה שאוהבים)

4. מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים בערך 25-30 דקות, עד להזהבה יפה

5. מקררים, מחלצים מהתבניות ומגישים לצד שמנת חמוצה ומתענגים

6. טיפ..

7. אפשר להוסיף לתערובת בצל קצוץ מטוגן, משדרג פלאים, מוסיף המון טעם

8. ממליצה לא לחסוך על הגבינה המגורדת

9. זהו מוכן! כדאי נסו, 10 דקות הכנה ויש לכם מיני פשטידות תירס מושלמות, טעימות, נזללות לארוחת בוקר/ערב במיוחד לילדים

10. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה