בראוניז ללא גלוטן מנצח עם אינסטנט פודינג שוקולד של סבתא לאה

תקציר המתכון: בראוניז עשיר בשוקולד ללא גלוטן וגם כשר לפסח שאי אפשר להפסיק ליישר, פינוק לכל המשפחה, מתכון קל ומהיר להכנה (10 דקות)

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לבראוניז

• 300 גרם שוקולד מריר.
• 150 גרם נטורינה או 150 גרם מחמאה או 150 גרם חמאה (מה שאוהבים (אני השתמשתי ב-150 גרם נטורינה).
• 1 כוס סוכר (200 גרם).
• 1 חבילת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד.
• 1/2 כוס אבקת קקאו.
• 1/2 כפית אבקת אפייה.
• 1 כפית תמצית וניל.
• קורט מלח (כ-1/4 כפית).
• 4 ביצים.
• 1 כף קורנפלור.
• 1/4 כוס שוקו צ'יפס לבן.
• 1/4 כוס שוקו צ'יפס מריר.

לקישוט

• אבקת סוכר.
• אגוזי פקאן (רק אם רוצים).

נדרש

• תבנית מלבנית קטנה 20x20 מרופדת בנייר אפייה.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות (לא טורבו)

2. בסיר שמים את הנטורינה או המחמאה או החמאה (מה שאוהבים), יחד עם השוקולד המריר, הסוכר וממיסים

3. מורידים מן האש ומוסיפים לתוך הסיר את חבילת אינסטנט פודינג, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, תמצית וניל, קורט מלח ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית

4. מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב בעזרת המטרפה עד לקבלת תערובת אחידה

5. בקערה מערבבים היטב כף קורנפלור יחד עם השוקו צ'יפס הלבן והמריר (פעולה זו תמנע מ-2 סוגי השוקולד צ'יפס לשקוע בתערובת הבראוניז), מוסיפים לתוך תערובת הבראוניז ומערבבים היטב

6. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ורק אם רוצים מקשטים בפקאנים

7. דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לתנור שחומם מראש כאמור ל-180 מעלות למשך 25 דקות בלבד, שימו לב החלק העליון של הבראוניז צריך להיות יציב ופנים הבראוניז צריך להיות רך, מוציאים מהתנור, מקררים היטב, מפזרים אבקת סוכר בנדיבות ואז חותכים לריבועים ומגישים

8. טיפ... ניתן להגיש את הבראוניז גם חם וגם קר

9. זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה ויש לכם קינוח טעים, ממליצה להגיש לצד ריבוע בראוניז כדור גלידה ולהנות

10. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה