עוגיות שוקולד צ'יפס

תקציר המתכון: עוגיות שילדים זוללים. כשרות לפי סוג השוקולד אני משתמשת בשלושתם- חלבי, לבן ומריר. יוצאות כ-40 עוגיות.

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 וחצי כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפיה
• 125 גרם מחמאה
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/3 כוס סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• סה"כ 120 גרם שוקולד (לפי בחירה מריר, חלבי או/ו לבן)

אופן הכנה

1. לחמם תנור על 160 מעלות

2. לקצוץ שוקולד (אני קונה חפיסה וחותכת כל קוביה ל-4)

3. לערבב חומרים

4. להכניס למקרר לחצי שעה

5. ליצור כדורים קטנים בידיים לחות

6. להניח על נייר אפיה במרחקים כיוון שהן גדלות

7. לאפות 160 מעלות כ-12דקות עד שמזהיב בצדדים

8. העוגיות יוצאות מעט רכות ובהמשך בהצטננותן מתקשות