בקר עם פלפלים בסגנון סיני

תקציר המתכון: יפה וצבעוני ומאד חגיגי וטעים

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בקר (מס 8 או 5)/ סטייק בקר
• בצל
• פלפלים בצבעים חתוכים לרצועות

לתיבול

• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות יין לבן חצי יבש
• מלח, פלפל
• לבחירה: קורט זנגוויל טחון

אופן הכנה

1. *אופציה 1:

2. לטגן בצל, להוסיף מים ותיבול עדין

3. להוסיף בקר ולבשל עד שמוכן

4. לקרר

5. לחתוך לרצועות

6. **אופציה 2:

7. לחתוך סטייק בקר לרצועות ולהקפיץ במחבת

8. במחבת נפרדת:

9. לטגן בצל להזהבה

10. להוסיף את רצועות הפלפלים ולהקפיץ

11. להוסיף את רצועות הבקר

12. לתבל ברוטב סויה, יין, מלח ופלפל (וזנגווויל)

13. להקפיץ ביחד עוד כעשר דקות