אגרול עם רוטב חמוץ מתוק

תקציר המתכון: אוכל בסגנון סיני הוא תמיד מיוחד. האגרולס יוצאים פריכים וטעימים והרוטב מעולה, ביחד זה מושלם :)

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בצק סיגרים/ בצק פילו

מילוי

• כרוב חתוך לקצועות דקות
• 3 גזרים חתוכים לגפרורים
• פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
• 3 חופני נבטים
• כף רוטב צ'ילי מתוק
• פ. שחור, מלח

רוטב חמוץ מתוק

• 2 כפות קטשופ
• כף רוטב סויה
• כף גדושה דבש
• כף חומץ
• כף מיץ לימון

אופן הכנה

1. להקפיץ את הירקות במחבת חמה, שיתרככו חלקי

2. להוסיף רוטב צ'לי ותבלינים ולערבב היטב

3. לפתוח עלה סיגר / לחתוך את הפילו לריבוע כ15/15 ס"מ

4. לשים 2 כפות מהמילוי

5. לסגור בצורת מעטפה ולהדק היטב

6. את הסוף להבריש בביצה ו"להדביק" את הסגירה

7. לטגן בשמן עמוק (אפשר גם לאפות)

8. בכלי נפרד לערבב היטב את חומרי הרוטב

9. להגיש אגרול לצד רוטב