אורז מג'דרה

תקציר המתכון: אורז פשוט וטעים שווה כל ביס כדי לכן לראות

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• אורז בסמטי הודי
• עדשים ירוקות
• בצל
• תבלינים (קארי מלח ופלפל שחור )

אופן הכנה

1. להשרות 3 כוסות אורז במים רותחים חצי שעה

2. להשרות עדשים ירוקות בערך כוס וחצי במים שעתיים ולסנן

3. לבשל את העדשים חצי שעה ולשטוף במים קרים להניח בצד

4. לקחת בצל לחתוך לקוביות לטגן להוסיף את העדשים

5. מלח פלפל שחור קארי לערבב לשטוף את האורז ולערבב עם העדשים 2 דק בטיגון

6. להוסיף מים רותחים קצת מעל האורז לכסות עם נייר כסף מכסה אש נמוכה

7. לבשל 20 דק לאחר 20 דק להרים לערבב בעדינות לסגור חזרה ולתת עוד 5 דק לאחר 5 לסגור את הגז ולתת מנוחה