פסטה פרגיות וירקות בסיר אחד

תקציר המתכון: מנה בטעמים מושלמים !!

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 סטייק פרגית פרוס לקוביות או סטיק אנטריקוט או סינטה או חזה עוף מאת אילנית בניזרי
• 3 כפות רוטב סצ'ואן של קנור נמכר בכל סופר ,ניתן להמיר לטראיקי או סויה !
• כפית תבלין פלדלפיה או תבלין לשווארמה
• כפית תבלין צ'ילי גרוס מתוק או פפריקה מתוקה
• בצל גדול פרוס דק
• כף סילאן
• 3 גזרים פרוסים דק
• 3 בצל ירוק קצוץ
• ) ניתן להוסיף גמבה,כרוב)
• כפית גדושה אבקת ציר בשר של אוסם !!
• כוס וחצי מים רותחים
• מלח,פלפל שחור גרוס
• חצי חבילת פסטה,או נודלס,או ספגטי

אופן הכנה

1. ראשית את הפרגיות החתוכות נכניס לקערה,נוסיף את הרוטב סצ'ואן,תבלין פלדלפיה וצ'ילי גרוס נערבב ונכניס למקרר לחצי שעה !

2. בסיר שטוח נטגן עם 3 כפות שמן את הבצל עד להזהבה,נוסיף את הסילאן נערבב דקה

3. כעת נוסיף את הפרגיות ששהו במקרר עם המרנידה ,נכסה מכסה מידי פעם נערבב עד לשינוי צבע

4. כעת נוסיף את הגזרים החתוכים

5. כוס וחצי מים רותחים מהול בכפית אבקת ציר בשר ( ניתן להמיר לאבקת רוטב פטריות)

6. נמליח מעט נפזר פלפל שחור גרוס ,נבשל להבה נמוכה כ רבע שעה ,כעת נוסיף את הבצל הירוק נבשל לעוד 5 דקות

7. את הפסטה להרתיח לפי הוראות יצרן ונסנן !! ולהוסיף לסיר לערבב נמזג טעמים ! עוד 2 דקות על הגז ונכבה !! בהצלחה אילנית בניזרי 🌹