אורז עם זיתים

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 25 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוס אורז עם זיתים המצרכים הדרושים 3 כוסות אורז,1/4 כוס שמן, 1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים, 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים, אפשר להוסיף זיתים לפי הטעם, 5 כוסות מים, 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור לפי הטעם,

אופן הכנה

1. אופן ההכנה לשטוף טוב את הזיתים להשרות אותם במים נקיים לשחרור המליחות, בינתיים לטגן את האורז עם השמן עד שמזהיב להוסיף את הזיתים להמשיך לטגן עוד כמה דקות להוסיף מים ותבלינים לפי הצורך , להביא לידי רתיחה להנמיך להבה לכסות לבשל בערך 20 דקות או עד שהאורז מוכן,לקחת תבנית או קערה מעוצבת לדחוס בה את האורז בעודו חם, לקרר מעט ולהפוך על כלי הגשה, ולקשט כיד הדמיון,