רצועות פרגית מוקפצות עם עגבניות שרי פסטה ובזיליקום

תקציר המתכון: קל מאד להכנה וטעים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 300 גר פרגית חתוכה לרצועות
• 2 בצלים ירוקים
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל סגול חתוך לרצועות
• 3 שיני שום פרוס
• עגבניות שרי חצויות
• בזיליקום טרי
• 1 גזר חתוך לרצועות דקות
• מלח, פלפל, כורכום
• חצי כוס רוטב סויה
• חצי חב פסטה פפרדלה

אופן הכנה

1. בווק עם 2 כפות שמן זית להקפיץ את הבצל ובצל ירוק(רק הלבן) לשקיפות

2. להוסיף את השום הפרוס, רצועות הפרגית ולהקפיץ עד לשינוי הצבע

3. להוסיף גזר ועגבניות שרי

4. לתבל-מלח, פלפל, כורכום, חצי כוס רוטב סויה

5. לבשל חצי חב פסטה פפרדלה לפי ההוראות שעל גבי האריזה לסנן ולהוסיף לווק לערבב ולשפר טעמים אם יש צורך.