עוגת פתי בר

תקציר המתכון: כמה קלה להכנה ככה טעימה!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

בסיס פתי בר

• 1 חבילה פתי בר בטעם שוקולד מריר (אסם)
• 1/4 כוס חלב
• 2 כף שוקולית

מלית

• 2 קופסא שמנת מתוקה
• 1 קופסא חלב מרוכז
• 3 כף אינסטנט פודינג וניל
• 3 כף אינסטנט פודינג שוקולד

ציפוי שוקולד

• 2 כף סוכר
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כוס קקאו
• 1 כפית ג'לטין
• 1/4 כוס חלב
• 1/2 כוס מים

אופן הכנה

1. בצלחת עמוקה מערבבים חלב עם שוקולית, טובלים פתי בר ומסדרים בתוך תבנית מרובעת (רצוי אלומיניום), מקציפים 1 שמנת מתוקה עם חצי קופסה חלב מרוכז, אינסטנט וניל, מורחים שכבה ראשונה על הפתי בר, טובלים שוב בחלב ויוצרים עוד שכבת פתי בר, מקציפים 1 שמנת מתוקה עם חצי קופסה חלב מרוכז, אינסטנט שוקולד, מורחים שכבה נוספת על הפתי בר, טובלים שוב פתי בר ומסדרים על הקרם, ושוב עושים את אותה פעולה, (יוצרים 4 שכבות פתי בר) מכניסים למקפיא להתייצבות עד להכנת הציפוי..

2. ציפוי שוקולד - מערבבים ג'לטין עם רבע כוס חלב מניחים בצד, בסיר קטן על הגז מרתיחים מים, קקאו, סוכר, מערבבים טוב ומוסיפים שמנת מתוקה, מביאים שוב לרתיחה , מכניסים את הג'לטין (שמנו בצד) למיקרו ל 10 שניות, מוסיפים לסיר ומערבבים, מסננים ומצננים, מוציאים את העוגה מהמקפיא, יוצקים את השוקולד, שומרים במקרר..