פשטידת אורז עם בטטה. פשוט אין מילים משגע
מאת: סוני יאיר, פורסם: 14/10/2018 | 16:33
קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
- בצל אחד לטגן
- להוסיף 2 בצל ירוק להמשיך לטגן
- לגרד בטטה בפומפיה גסה ולהוסיף לבצל כמה דקות .
- להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולערבב.
- 3 עגבניות אדומות לגרד בפומפיה ולהוסיף.
- על כל זה 1 קופסה רסק עגבניות קטן.
- כוס עד כוס וחצי אורז מבושל
- תבלינים -
- מעט פלפל שחור
- כף מרק עוף
- כפית אגוז מוסקט
- כפית חוואז
- 2 כפיות פפריקה.
אופן הכנה
-
לערבב היטב 2 דקות להוריד מהגז.......להוסיף את האורז המבושל כוס כוס וחצי. אחרי שהתקרר להוסיף 4 ביצים גדולות או 6 קטנות. לערבב טוב טוב לגמור טעם. בסיר שמים שמן כאשר השמן רותח השפכים מהר את התערובת לסיר. כמה דקות בלהבה גדולה זהירות לא לשרוף להוריד ללהבה קטנה עוד כ10 דקות. להכניס לתנור בערך חצי שעה חום 170. יאללה בתאבון