שניצל ממולא בפטריות טעים טעים וחגיגי

מאת: סוני יאיר, פורסם: 14/10/2018 | 16:02

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

לטעום ולתקן תיבול. להנמיך את האש כמה שאפשר ולבשל כרבע שעה לערבב מידי פעם .שלא ישארו נוזלים .אבל גם לא ליבש.למלות את השניצלים.
לגלגל את השניצל ‏היטב ולסגור עם קיסמי שיניים. לטבול בביצה מטובלת ואחר כך בפרורי לחם (אפשר גם סומסום) ולטגן בשמן עמוק בתאבון. ‏תוספות. אפשר להוסיף בשר טחון או טחולים קטנים וגם כבד עוף ולמלא בתוך בצק עלים או בצק פילו ולאפות ‏יוצא מעדן. במידה ונשאר מילוי ניתן להוסיף אורז ולבשל יוצא תוספת נהדרת