גידים עם חומוס אליפות

מאת: סוני יאיר, פורסם: 14/10/2018 | 15:49

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

את הגידים יש לבשל עד ריכוך . לשפוך את ‏המים.
בסיר נניח שמן ונטגן קלות את השום. נוסיף את התבלינים ונערבב לפתיחת טעמים
נוסיף את החומוס והבשר , ונכסה במים לבשל כשעה וחצי עד לצמצום הנוזלין והחומוס רך רך
‎