תבשיל בשר עם בטטה קסביה וגזר

תקציר המתכון: טעים ברמות על

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חתיכות בשר צלעות ללא עצם או אסדו או מס׳ 8 כמספר הסועדים
• בצל קצוץ
• 6-7 שיני שום קצוצות
• 2 גבעולים כרפס קצוץ
• חצי צרור פיטרוזיליה קצוצה
• בטטה קסביה
• 3-4 גזרים פרוסים
• מלח פילפל בהרת כורכום אברת מרק

אופן הכנה

1. להניח בסיר הכל פרט לגזר

2. להוסיף מים רותחים מעל הבשר

3. להביא לרתיחה

4. להנמיך ולבשל במשך שעה וחצי שעתיים

5. לקראת סוף הבישול להוסיף את הגזר

6. ולפתוח כיסוי כדי לצמצם נוזלים