עוגת תפוזים של אימי ז"ל

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• ‎2 ‎כוסות קמח תופח‎
• ‎1 ‎סוכר וניל‎
• ‎5 ‎ביצים‎
• ‎1.5 ‎כוס סוכר‎
• ‎1‎תפוז עם קליפה (מגולען) - מרוסק בבלנדר‎
• חצי כוס שמן‎
• חצי כוס מיץ תפוזים‎
• ‎

אופן הכנה

1. ההכנה‎:

2. להפריד את הביצים. להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר ולהניח בצד‎.

3. בקערה נפרדת לערבב את החלמונים, 1 כוס סוכר, שמן, סוכר וניל, מיץ תפוזים ואת התפוז השלם בקליפתו (מרוסק בבלנדר‎) -> ‎להוסיף ‏להכל קמח ולערבב‎.

4. להוסיף את החלבונים המוקצפים ולהחדיר אותם לאט אל תוך הבלילה‎

5. ‎.

6. בתנור 200 מעלות לתבנית גדולה - 40 דקות, כשאני מכינה באינגליש קייק זה בערך חצי שעה‎

7. ‎.

8. לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור לשפוך עליה סירופ חם העשוי מכוס מיץ תפוזים + 3 כפות סוכר + 1 סוכר‎

9. ‎

10. ‎( ‎אני כמובן מוסיפה פנימה פרות מסוכרים, דובדבנים, פיצפוצי שוקולד, ועוד כל אחד מה שהוא אוהב‎)