לןגן

מאפה שמרים ממכר

מאת: רונית פרץ, פורסם: 13/10/2018 | 23:11
מאפה שמרים ממכר

תקציר המתכון: בצק מושלם שלא תפסיקו להכין

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. ללוש במיקסר ואת המים בסוף ובהדרגה עד שהמרקם דביק ורך

  2. וזו החכמה.....אם חסר מוסיפים מים בטיפטופים עד שמתקבל בצק אלסטי

  3. משמנים קערה נקיה ובידיים משומנות צורים כדור ומכסים בנילון נצמד ומעל מגבת מתפיחים כשעה מורידים אויר ושוב מתפיחים לחצי שעה צורים כדורים על שיש משומן קלות

  4. מתפיחים על ניר אפיה

  5. מורחים מהתערובת שהכנו מראש

  6. ואופים

  7. התוצאה לחמניה רכה ומהמממת באהבה רונית פרץ

  8. [תערובת

  9. צרור כוסברה ופטרוזיליה

  10. קצוץ דק

  11. חצי כוס שמן זית

  12. 5 שיני שום כתוש

  13. לערבב ולהבריש לפני האפיה] בהצלחה רונית פרץ