סהרוני נוטלה חלומיים

תקציר המתכון: עוגיות מרשימות במראן עם סירוק קל וטעם מעדן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 24, זמן הכנה: 55 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילה בצק עלים
• 1/2 כוס נוטלה
• 1 יחידה חלמון ביצה
• 1/4 כוס סוכר
• 1 יחידה מסרק עם שיניים רחבות

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל185 ; לערבב חלמון עם מים ולהניח בצד עם מברשת

2. לרדד על משטח מקומח את בצק העלים ל2-3 ממ עובי

3. לקרוץ עיגולים בקוטר 8 סמ

4. להניח עיגול בצק מעל המסרק כשחצי ממנו בחוץ ללחוץ בעזרת האצבעות מעל הבצק בכדי שיקבל את הצורה של המסרק

5. להפוך לצד השני ולחזור על אותו תהליך להניח באמצע חצי כף נוטלה להבריש מסביב עם חלמון והמים לסגור מעל בעזרת קיפול להדק את הקצבות להבריש מעל עם החלמון והמים לפזר מעל סוכר לאפות ל15 דקות או עד לקבלת צבע שחום

6. בהצלחה וים של תיאבון