אצבעות פיצה נחטפות (:

תקציר המתכון: אצבעות פיצה נחטפות

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4 כוס קמח
• 1 כף שמרים
• רבע כפית אורגנו
• 1 כף סוכר
• רבע כפית מלח
• 2 כף שמן
• 2וחצי כוסות מים חממים בהדרגה

להברשה

• 1 יחידה ביצה
• 1 חבילה שומשום

לרוטב

• 2 כף רסק עגבניות
• 3 שן שום כתוש
• 1 כף פפריקה מתוקה
• רבע כפית מלח
• רבע כפית סוכר
• 1 כף שמן
• רבע כפית אורגנו

תוספות

• 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 1 כוס זיתים חתוכים לטבעות

אופן הכנה

1. לבצק לשים במיקסר קמח ושמרים ולערבב להוסיף את הסוכר ולערבב ואז את שאר המצרכים ולערבל לכדור חלק אם רטוב מידי להוסיף 2 כפות קמח. להניח בצד לחצי שעה ולכסות את הקערה עם ניילון נצמד.

2. לערבב את כל חומרי הרוטב בצלוחית .

3. לאחר חצי שעה לפתוח את הבצק על שיש מקומח ועם גלגלת של פיצה לעשות ריבועים למלות כל ריבוע ברוטב גבינה צהובה וזיתים ולגלגל לרולדה ולהניח בתבנית אפייה על גבי נייר אפייה משומן.

4. לאפות בחום של 200 מעלות תנור מחומם מראש 13 דקות עד 15 דקות גג.

5. להבריש בביצה ולפזר שומשום בהצלחה (: