פסטה ברוטב שילדים אוהבים של סבתא לאה

תקציר המתכון: פסטה נטרפת, "פושטית" כמו בצהרון, קלה ומהירה להכנה, מתאימה כתוספת לכל ארוחה, וכן גם ילדים שרגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חבילת פסטה צורות (מה שהילדים אוהבים) או חבילת פסטה צורות ללא גלוטן או 1 חבילה פסטה, ספגטי מספר 8 או 1 חבילת פסטה, ספגטי ללא גלוטן (חברת ברילה).
• 4 כפות שמן קנולה.
• 1 בצל קצוץ דק דק.
• 1 כף שום כתוש.
• 1 רסק עגבניות קופסה קטנה (100 גרם).
• 1 קופסת שימורים של עגבניות חתוכות דק (400 גרם).
• 1 כף סוכר חום כהה או 1 כף סוכר דמררה או 1 כף סוכר לבן (ממליצה להשתמש בסוכר חום כהה)
• 1 כפית פפריקה מתוקה.
• 1 כפית אבקת מרק עוף (אפשר להחליף בחצי כפית מלח).
• 1/2 כפית כורכום.
• 1/2 כפית כמון טחון.
• 1/2 כפית מלח.
• 1/4 כפית פלפל שחור.
• 1 וחצי כוסות מים רותחים או 1 וחצי כוסות מי בישול הפסטה.

אופן הכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן

2. מחממים בסיר את השמן, מוסיפים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים כדקה

3. מוסיפים את רסק עגבניות, קופסת שימורי העגבניות, תבלינים, מים או מיי בישול הפסטה, מביאים לרתיחה, מורידים את הלהבה ללהבה בינונית ומבשלים 10 דקות ללא מכסה הסיר, זה הזמן לטעום את הרוטב (זהירות חם), אם יש צורך מתקנים תיבול

4. שמים בסיר הרוטב את הפסטה המבושלת, מערבבים היטב היטב ומבשלים עוד 5 דקות על להבה נמוכה ומגישים

5. זהו מוכן! כדאי נסו, אצלי נכדי הקטנטנים טרפו וביקשו עוד ועוד, אין יותר פשוט מזה

6. בתיאבון אז... כנסו למטבח וספרו איך היה