פסטה ברוטב שילדים אוהבים של סבתא לאה

תקציר המתכון: פסטה נטרפת, "פושטית" כמו בצהרון, קלה ומהירה להכנה, מתאימה כתוספת לכל ארוחה, וכן גם ילדים שרגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חבילת פסטה צורות (מה שהילדים אוהבים) או חבילת פסטה צורות ללא גלוטן או 1 חבילה פסטה, ספגטי מספר 8 או 1 חבילת פסטה, ספגטי ללא גלוטן (חברת ברילה).
• 4 כפות שמן קנולה.
• 1 בצל קצוץ דק דק.
• 1 כף שום כתוש.
• 2 קופסאות קטנות רסק עגבניות (200 גרם).
• תבלינים ...
• 2 כפות אבקת מרק עוף.
• 2 כפות פפריקה מתוקה.
• 2 כפות סוכר חום כהה או 2 כפות סוכר דמררה או 2 כפות סוכר לבן (מה שאוהבים).
• 1 כפית שטוחה מלח.
• 1/2 כפית כורכום.
• 1/4 כפית פלפל שחור.
• 2 כוסות מים רותחים או 2 כוסות מי בישול הפסטה (480 מ"ל) מה שאוהבים).

אופן הכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן

2. מחממים בסיר את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים כדקה לא יותר

3. מוסיפים את רסק עגבניות, תבלינים, מים או מיי בישול הפסטה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

4. מביאים לרתיחה, מורידים את הלהבה ללהבה בינונית ומבשלים 5 דקות ללא מכסה הסיר, זה הזמן לטעום את הרוטב (זהירות חם), אם יש צורך מתקנים תיבול

5. שמים בסיר הרוטב את הפסטה המבושלת, מערבבים היטב היטב ומבשלים עוד 5 דקות על להבה נמוכה ומגישים

6. זהו מוכן! כדאי נסו, אצלי נכדי הקטנטנים טרפו וביקשו עוד ועוד, אין יותר פשוט מזה

7. בתיאבון אז... כנסו למטבח וספרו איך היה