קובניות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

המרכיבים

• 1. 1 ק"ג קמח מנופה
• 2. 2 כפות גדושות שמרים יבשים
• 3. כפית גדושה משפר אפיה
• 4. 1/2 כוס סוכר ( כוס חד פעמי קר)
• 5. כף מלח
• 6. 3 כוסות מים פושרים ( כוס חד פעמי קר) אם יש צורך לעוד מעט מים להוסיף ממש עם כף
• הבצק צריך להיות רך מאוד לא דביק.
• 7. בערך 1/2 כוס שמן זית למריחה

אופן הכנה

1. 1. ללוש את המרכיבים ,חוץ משמן הזית! לבצק חלק ורך, להתפיח כשעה

2. 2. לחלק ל 15 חלקים.

3. 3. לרדד כל חלק לעלה דק דק למרוח בשמן זית ולגלגל לרולדה את הרולדה לגלגל לשבלול

4. וכך לגלגל את יתר הלחמניות.

5. 4. להתפיח כשעה, למרוח שמן בעדינות במברשת ולפזר שומשום/קצח

6. 5. לאפות 180 מעלות להזהבה יפה .