קעקים מלוחים / מתוקים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 1 כף שטוחה מלח
• 3 כפות סוכר
• 50 גרם שמרים או שמרית
• 1/2 כוס שמן
• 2 1/2 כוסות מים פושרים
• 1 כף חוויג' לקעקעת !!
• שימו ❣ ולא חוויאג' של מרק תימני זה 2 תבלינים שונים עם שימושים וטעמים שונים לחלוטין
• מי שאוהבת אפשר להוסיף שומשום

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. 1.במיקסר מערבבים באהבה את הקמח עם מלח סוכר והסירים, מוסיפים לאט לאט את השמן ואת המים הפושרים ולבסוף את החוויג' לשים עד שמקבלים בצק רך גמיש חלק.

3. 2. אני מכסה את הקערה ומתפיחה כ 45 דקות.

4. 3. מחלקים את הבצק ל 18 עד 20 כדורים אם אוהבים אפשר לפזר מעל מעט שומשום.

5. 4. יוצרים מכל כדור נחש מחברים לטבעת

6. נוצר הקעקעת.

7. 5. מסדרים בתבנית מברישים מעט עם ביצה

8. 6.אופים כ 20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני גבוהה כ 200 מעלות עד הקעקעת מקבלים גוון זהוב.

9. 7. מי שחשקה נפשה בקעקעת מתוק מוסיפים כוס סוכר במקום 4 כפות סוכר וכוס שמן במקום חצי.